Реферат на тему съедобные грибы?

Valeriy123451 10 авг. 2021 г., 19:17:48

Грибы — самая большая

группа растительных организмов.

В настоящее время их насчитывается около 100

тысяч видов.

Грибы окружают нас повсюду : в почве, в воздухе и в воде.

Часто

сталкиваемся мы с ними и в быту : плесень непищевых продуктах, фруктовая гниль, темные

пятна на стенах сырой комнаты — все это следы грибов.

Ученые долго ломали голову : куда отнести грибы — к растениям

или к животным, ведь у грибов находили признаки и тех и других.

В XVIII—XIX

веках установили, что грибы развиваются из спор, что гриб состоит из подземной

части — грибницы и плодового тела.

Грибница — это многолетние растительные

нити, время от времени дающие жизнь плодовым телам, которые мы называем

грибами.

Ее легко заметить, если приподнять лесную подстилку.

Растет грибница

кругами.

Причем нити, находящиеся внутри круга, постепенно отмирают.

Плодоносят

же нити, образующие внешнюю сторону круга.

Этим и объясняется загадка

«ведьминых кругов» .

Большинство шляпочных грибов нашего леса растут в симбиозе

с деревьями, образуя на корнях деревьев грибокорень, или микоризу.

Причем

некоторые виды грибов «обживают» строго определенный вид деревьев.

Так, обабок

грабовый растет только под грабом.

Однако более половины видов грибов

(например, поплавок серый, скрипица, валуй и др.

) способны к симбиозу с

несколькими видами деревьев.

Почти треть шляпочных грибов России относится к

сапрофитам.

Особенность этих грибов состоит в том, что они используют для

питания мертвые органические вещества, а также участвуют в разложении

отмирающих органических веществ.

Это — настоящие санитары леса.

К

грибам - сапро - фитам относятся дождевики, шампиньоны, навозники и другие.

Живут грибы недолго.

До

средних размеров грибы вырастают за 3—6 дней, а в возрасте 10—14 дней начинают

загнивать и разлагаться.

Впрочем, есть среди грибов и долгожители.

Трутовики

обычно растут от двух до пяти лет, но иногда встречаются экземпляры

10—20 - летнего возраста.

По степени съедобности

их обычно делят на четыре группы.

Съедобные грибы в эту группу входят грибы, которые можно

использовать в пищу без предварительной обработки, то есть после чистки сразу

жарить, тушить и т.

Д. Условно съедобные грибы в сыром виде ядовиты или обладают

горечью.

После варки ядовитые или горькие вещества растворяются в воде и грибы

становятся пригодными к употреблению в пищу.

К условно съедобным относятся те,

которые можно использовать только после сушки, вымачивания и других видов

предварительной обработки.

Следует заметить, что некоторые условно съедобные

грибы (например, сморчки, рядовка фиолетовая, волнушки) отличаются очень

высокими вкусовыми качествами.

Несъедобные грибы отличаются, как правило, неприятным запахом

или вкусом или имеют очень жесткую мякоть.

Ядовитые грибы обладают токсичностью, не исчезающей после

обработки.

Yana1020301 29 июл. 2021 г., 06:35:16 | 1 - 4 классы

Что делать, если нашел съедобный, но переспелый гриб?

Что делать, если нашел съедобный, но переспелый гриб?

Dengretskiy 22 июл. 2021 г., 08:09:04 | 1 - 4 классы

ОКР мир съедобные грибы?

ОКР мир съедобные грибы.

Дамодедово 11 июн. 2021 г., 05:59:16 | 1 - 4 классы

Не съедобные грибы в лесах россии?

Не съедобные грибы в лесах россии.

Julia256666 11 мар. 2021 г., 10:00:11 | 1 - 4 классы

Реферат на тему полезного гриба?

Реферат на тему полезного гриба.

Katrinamol 19 февр. 2021 г., 18:59:14 | 1 - 4 классы

Какие грибы съедобные а какие несъедобные?

Какие грибы съедобные а какие несъедобные?

Superboss122 4 авг. 2021 г., 10:51:08 | 10 - 11 классы

Какие грибы съедобные?

Какие грибы съедобные.

Rasulovadjamila 7 авг. 2021 г., 02:02:26 | 1 - 4 классы

Почему грибы разделили на съедобные и несъедобные?

Почему грибы разделили на съедобные и несъедобные?

11sveta 2 авг. 2021 г., 22:26:28 | 1 - 4 классы

Сатанинский гриб, съедобный или несъедобный?

Сатанинский гриб, съедобный или несъедобный.

Makkaeva061 27 окт. 2021 г., 14:44:35 | 1 - 4 классы

Реферат на тему сьедобние и не сьелобные грибы 3 классс?

Реферат на тему сьедобние и не сьелобные грибы 3 классс.

Solnywko2003 4 авг. 2021 г., 15:32:29 | 1 - 4 классы

Заполни таблицу съедобные для человека грибы несъедобные для человека грибы?

Заполни таблицу съедобные для человека грибы несъедобные для человека грибы.